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Le métier de Caviste

Ce spécialiste des vins, en contact permanent avec la clientèle, possède de bonnes connaissances dans le domaine du vin, que ce soit sur les cépages, les techniques de vinification, les vignobles, les appellations, les accords mets-vins, etc. Il possède également le sens de l’accueil et de la qualité de service apportée à sa clientèle.

Au quotidien, le Caviste :

  • Sélectionne avec soin les produits auprès de ses fournisseurs
  • Accueille, conseille et fidélise sa clientèle grâce à sa bonne connaissance des produits et de leurs spécificités, des techniques de vinification, etc.
  • Stocke avec soin, met en valeur ses produits et organise des animations

Pour être Caviste, il est nécessaire :

  • D’avoir le goût du contact avec la clientèle
  • De posséder de bonnes connaissances dans le domaine du vin
  • D’être disponible et à l’écoute
  • D’être passionné et organisé
  • D’avoir des compétences générales en matière de gestion et de commerce
  • D’être imaginatif

+ d'info sur www.cavistesprofessionnels.fr

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